酒石酸
服务详情
酒石酸(tartaric acid)，即，2,3-二羟基丁二酸，是一种羧酸﹐存在于多种植物中﹐如葡萄和罗望子﹐也是葡萄酒中主要的有机酸之一。作为食品中添加的抗氧化剂﹐可以使食物具有酸味。酒石酸最大的用途是饮料添加剂。也是药物工业原料。在制镜工业中，酒石酸是一个重要的助剂和还原剂，可以控制银镜的形成速度，获得非常均一的镀层。
项目介绍
所用仪器：高效液相色谱仪
依据标准号：GB 5009.157-2016
依据标准号：GB 5009.157-2016 食品安全国家标准 食品有机酸的测定
实验室信息3
联系电话：010-62423361 / 010-62423562
Email：4000064028@labpku.com
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